칼칼하고 깔끔한 맛 고추다대기 비빔국수 만드는법 INTRO 경상남도 거창의 향토음식중에 고추다대기 라는걸 아세요? 청양고추와 멸치 등으로 만드는 소스의 일종인데, 여기저기 아무요리나 사용할 수 있는 만능형 소스입니다.
입맛 당기는 감칠맛과 칼칼함이 매력적인 음식이죠. 저는 매운고추와 함께 볶은 멸치볶음과 비슷하다고 느꼈습니다.
그리고 빨간색 비빔장 대신 그걸 소스로 삼아서 국수를 비벼봤어요. 글 / 사진 / 영상: 입맛 관대한 캬캬 칼칼 깔끔함이 매력적인 고추다대기 비빔국수 만드는법 고추다대기 좀 무섭게 생겼죠?
ㅎㅎ 청양고추의 칼칼함이 있되, 독하다 할만큼 맛이 센것은 아니었어요..........
칼칼깔끔 비빔국수 만드는법 고추다대기가 소스로 굳!에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
