칼칼함과 감칠맛을 플러스! 고추다대기 알리오올리오 파스타 만들기 INTRO 칼칼함과 감칠맛이 있는 청양고추다대기를 어디에 활용해볼까?
고민했어요. 엇그제 해먹은 비빔국수 외에 오일파스타에도 잘 어울릴거 같다 생각했어요.
백종원 아저씨 레시피에 칼칼함을 더해주는 요 다대기를 소스로 얹어봤습니다. 간단히 설명하자면?
바질페스토처럼 사용했어요. ㅎ_ㅎ 글 / 사진 / 영상: 입맛 관대한 캬캬 칼칼함과 감칠맛이 더해진 고추다대기 알리오올리오 파스타 만들기 청양고추와 멸치를 가지고 만드는 경남 거창 향토식품 고추다대기를 특별 재료로 준비했어요.
고추의 칼칼함과 멸치의 감칠맛이 깔끔한 다짐..........
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