면수 넉넉히 넣어서 국물있게 만든굴파스타 알리오올리오INTRO 최근 손에 들어온 신선한 굴로 이런저런 음식들을 만들어보고 있어요. 이번에는 굴을 넣은 알리오올리오를 만들어봤습니다.
통상적인 레시피 아니고, 마늘 올리브유에 굴과 면수 넉넉히 넣고 끓여서 졸였습니다. 영문 구글링 하다가 발견한 알리오올리오 레시피인데, 거기에 굴만 더해봤어요.
글 / 사진 / 영상: 입맛 관대한 캬캬 국물있게 끓여낸 굴파스타 만들기 스파게티면인줄 알고 꺼냈는데, 페투치니면 이더라고요. 납작하게 눌러놓은 면인데, 이게 물을 먹으니까 3~4배 정도로 엄청 커지더군요.
음식점에서 먹었을때보다 많이 작아보였는데, 물..........
제철식재료 굴파스타? 지금이 석화 맛있을때요에 대한 요약내용입니다.
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