촉촉하게 부드럽고 쫄깃쫄깃한 전자레인지 새송이버섯 구이 INTRO 몇년전에 양고기 먹으러 방문한 고급 양고기집에서 새송이버섯을 통으로 숯불에 구워줬어요. 그때 체험단으로 방문했던지라 카메라에 정신이 팔려서 버섯에는 별로 신경쓰지 않았습니다.
그러다 양고기가 아닌 허옇고 큼직한걸 집어먹었는데, 촉촉하게 즙이 잡혔고 부드러우면서도 쫄깃쫄깃 하더라고요. 그걸 먹으면서 문어숙회 같은건가?
그런건 메뉴에 없었는데! 라는 생각을 했습니다.
알고보니 버섯을 구운건데, 은박지로 감싸서 채즙을 보호하고 표면이 타지 않게 했더라고요. 어쩌다가 집에서 전자레인지에 버섯을 구웠는데, 딱 그때 그 느낌 나더라고요.
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전자레인지 새송이버섯 구이? 문어숙회처럼 촉촉하고 쫄깃쫄깃에 대한 요약내용입니다.
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