살짝 데친 방풍나물요리 방풍 스파게티 만들기 INTRO 냉장고에 쌓여있는 방풍나물 소모하는 중 입니다. 데치듯 1분정도 익혀주면 적당히 숨죽여져서 먹기 좋은 식감이 되잖아요?
그대로 파스타에 적용해서, 마지막 면 볶을때 나물을 넣고 1분정도 볶았습니다. 나름 괜찮았어요.
스파게티 면과 데친 나물의 식감이 서로 다르기 때문에 먹을때 느껴지는 감촉이 입체적입니다. 나물 데친것 좋아하는 분이라면 요렇게 먹어보는 것도 괜찮을듯 한데요?
PS. 4월에 나는 어린잎이 가장 맛있다고 합니다 글 / 사진 / 영상: 입맛 관대한 캬캬 간단한 방풍나물요리 방풍 스파게티 만들기 나물이 꺼멓게 물들어가기 시..........
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