아산 음봉에 위치한 대형카페 파보네는 이름 그대로의 아이덴티티를 강하게 드러내는 공간으로 시작부터 독특한 분위기를 자아낸다. 도착하면 웅장하고 모던한 외관이 눈에 들어오고 주차장도 넓어 편리한 방문이 가능하다. 1층으로 들어서면 온실을 닮은 다채로운 식물들로 가득 차 있어 초록향이 가득하고, 곳곳의 플랜테리어가 시선을 사로잡으며 공간의 쾌적함을 더한다.
진짜 하이라이트는 1층 마당의 파보네 마스코트인 공작새가 자유롭게 거니는 모습이다. 공작새의 존재감을 강조하는 이탈리아어로의 이름 뜻과 어우러진 컨셉은 아이들과 어른들 모두의 관심을 끌고, 내부 벽면에는 거대한 공작새 그림이 방의 아이덴티티를 확고히 한다. 공간의 인테리어 포인트로도 사진이 잘 나오는 곳이다.
3층으로 올라가면 또 다른 매력이 기다리는데, 앞쪽으로 보이는 월랑저수지가 한눈에 내려다보이는 파노라마 뷰가 장점이다. 시야가 탁 트여 물멍하기에 최적의 환경으로, 햇살이 잘 들어오는 포토존에서의 사진도 특히 돋보인다. 2층은 카페의 메인 공간으로 빵의 향이 퍼지며 베이커리류의 구성이 비교적 다양하진 않지만 퀄리티에 비해 가격이 합리적이다. 좌석이 넓고 간격이 여유로워 대형 카페의 쾌적함을 느끼며 여유롭게 대화를 나누기에 적합하다.
주요 메뉴로는 수제 바닐라빈 라떼가 소개되는데 진짜 바닐라빈을 사용해 깊고 고급스러운 풍미를 느낄 수 있다. 아메리카노와 함께 즐길 수 있는 카야잼 크로와상은 바삭한 겉과 달콤한 속이 어우러지며 화이트 초콜렛이 얹혀 있다. 공작새의 존재감, 저수지 뷰, 빵과 커피의 조합이 어우러져 아산의 이색 카페로 주말 힐링 장소로 손꼽힐 만큼 매력이 돋보인다.
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