오랜만에 모범가츠 회사를 문정동으로 다니면서 많은 식당들과 맛집을 다녔지만 나의 최애는 모범가츠다. 물론 돈가스가 소울푸드인 부분도 많은 부분을 기여하지만 이곳은 진짜다. 365일 매일 먹으라면 매일 먹을 수 있는 곳.
돈가스에 충실 언제인가 한번 사장님이 어깨 부상으로 한동안 모범가츠를 못 갔던 시즌이 있었는데 참 그 시즌이 너무 아쉬웠고 다시 돌아오셨을 때 그 기쁨이란 ㅎㅎ 늘 맛집들은 오래오래 장사했으면 좋겠다 싶다. 생각날 때 다시 먹으러 갈 수 있는 것만큼 좋은 게 또 있나 싶다.
반찬 세팅 먼저 돈가스는 따로 나오고 이렇게 반찬이랑 밥부터 세팅돼서 나온다. 예전에는 같이 나왔는데 조금씩 변하는 것 같다.
샐러드는 콘드래싱 맛있어서 두 번 먹었다. 김치가츠나베 모범 가츠의 김치가츠나베, 팔팔 끓여져 나오는 모습이라 개인적으로는 용암가츠나베라고 부른다 ㅎㅎ 옆 테이블에서도 용암이다 용암 이러고 있으니 말 다 했다.
로스와 히레가스 셋트 a 인가 셋트 b 인가 주문한 거 같은데...
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