이탈리아 남부 풀리아 여행 꼭 먹어봐야 할 음식 BEST 5

이탈리아 여행 정보 풀리아 지역 음식 BEST 5 글/사진 노마드쌀미 로마나 피렌체 같은 화려한 관광 도시의 음식도 좋지만 재료 본연의 맛을 가장 정직하게 느낄 수 있는 곳은 바로 풀리아 지역이에요. 풀리아 지역에서 한 달 살기를 시작하며 꼭 먹어볼 예정인 풀리아 지역 음식 다섯 개를 소개해 드릴게요.

목차 1. 오레키에테 2.

부라타치즈 3. 포카차 바레제 4.

티엘라 바레제 5. 파스티치오토 6.

마무리 1. 오레키에테 (Orecchiette con Cime di Rapa) 출처: lacucinaitaliana.com 오레키에테는 풀리아를 상징하는 가장 대표적인 파스타예요.

오레키에테는 이탈리아어로 작은 귀라는 뜻이라고 해요. 손가락으로 꾹 눌러 만든 모양이 마치 귀를 닮아 붙여진 이름이죠.

출처: lacucinaitaliana.com 바리 구시가지의 오레키에테 거리에 가면 할머니들이 길가에 앉아 빛의 속도로 이 면을 만드는 진풍경을 볼 수 있어요. 2. 부라타 치즈 (Burr...