안녕하세요? 가락시장 중앙청과 영양부추 경매사 이대형입니다.
다음주 설 명절이 다고오면서 채소의 경우 버섯류 정도만 물량이 늘어났고, 그외 채소 품목은 증가하지 못하고 있습니다. 반면, 과일의 경우 기본적인 사과, 배 뿐만 아니라, 선물용으로 만감류(한라봉, 천혜향 등)와 포도(샤인머스켓), 딸기 등 각종 과일이 폭발적으로 반입되면서 재고가 경매장 30%이상 잠식하고 있어 매일 출하되는 과일 하역, 선별 공간이 부족할 정도로 몸살을 앓고 있습니다.
반면, 부추의 경우 반입량이 늘지 않고, 품질 또한 좋지 않은데요, 오늘 영양부추 경매는 어땠는지, 1월 11일자 가락시장 영양부추 경매동향에 대해서 알아보도록 하겠습니다. #전일대비 반입량 감소했습니다!
전일대비 3톤이 감소한 52톤이 반입되었습니다. 날씨영향과 가뭄 등으로 인한 원활한 수막이 안되면서 품질저하로 인해 작업이 더뎌 반입량이 늘지 않고 있습니다.
또한, 다음주 설 대목을 겨냥한 출하시기 조절로 주중을 중심으로 물량이 늘지 ...
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