대구 칠성시장 족발집을 자주 가는 이유는 서비스인 껍데기 !!

족발이 서민음식이란점에 대해 의문을 가지고 살아왔다.. 내가 먹어본 족발들은 다 비쌌거든..

그래서 내가 서민이 아닌가보다 하고 생각하기도 했다. ;; 때문에 살면서 족발을 많이 사먹어 본적이 없다. 여럿이 먹으면 양이 적고 둘이 먹기엔 비쌌기 때문이다. ;;; 살코기와 고소한 기름과 쫄깃한 껍데기의 조화를 아주 좋아한다.

거기에 막국수 까지 곁들이면 크으 ~~~ 그간 족발은 다 주변 족발집이나 배달 시켜 먹거나 했는데 20대 후반즈음 우연히 시장에 갔다가 족발 가격을 보고 살짝 충격을 먹은적이 있다. 왜 서민음식이라 한건지 알것만 같았다는..

보통 1만원으로도 족발을 먹을수 있다는 사실이 놀랐고 그뒤로 족발은 종종 시장에서..........