더현대 서울 여의도 '더치랩(DUTCH LAB)' - 커피가 예술이 되는 공간

더현대 서울을 둘러보다 보면, 지하 1층에서 유난히 분위기 있는 공간이 눈에 들어와요. 바로 더치랩(DUTCH LAB), 이름처럼 더치커피에 진심인 곳이에요.

한 발 들어서는 순간, 실험실을 연상시키는 투명한 유리 장치들이 눈길을 사로잡습니다. 커피가 한 방울씩 떨어지는 모습을 보고 있으면, 마치 예술 작품을 감상하는 느낌이 들어요.

짙은 우드톤 인테리어와 따뜻한 조명 덕분에 고급스럽고 편안한 분위기가 함께 어우러집니다. 메뉴 소개 더치랩의 시그니처 메뉴는 모두 네덜란드 화가들의 이름을 따왔어요.

렘브란트(Rembrandt), 빈센트(Vincent), 베르메르(Vermeer). 커피 한 잔에도 예술가의 감성을 담은 듯한 네이밍이 인상적이죠.

제가 주문한 건 Vincent 콜드브루였어요. 브라질, 콜롬비아, 베트남산 원두가 블렌딩된 커피로 묵직하면서도 깔끔한 산미가 느껴졌어요.

끝맛에는 살짝 달콤함이 남아 고급스러운 여운이 있었답니다. 예술 감성 가득한 한 잔 주문하면 자리마다 있는 ...