매주 목요일밤 늦저녁을 먹게 하는 맛남의 광장 ㅎㅎ오늘은 남해로 가서 남해 특산물들로 음식을 만들었는데요 남해1탄 시금치로 시금치덮밥을 만들었습니다.태국음식에서 바질을 빼고 시금치로 응용해서 만든 음식인데요 이름하야 팟시금치무쌉!그렇다면 맛남의 광장 시금치 덮밥 레시피를 봐볼까요먼저 시금치 손질을 해야겠죠?
시금치 끝부분만 잘게 손질하고 나머지부분은 그대로 놔둡니다.마늘과 청양고추, 홍고추를 잘게 다져서 준비해주세요식용유를 넣고 바로 다진 마늘과 고추들을 넣고 볶아줍니다.파기름 내듯이 마늘과 고추향이 기름에 잘 밸때까지 저어주세요소스는 흑설탕과 굴소스,간장, 액젓, 물을 넣어주시면 완성마늘과 고..........
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