오늘 맛남의광장 에서 선보인 두번째 요리는 시금치 디핑소스 입니다. 시금치로 완전 외국식 소스, 또는 스프가 되네요 ㅎㅎ먼저 팬에 식용유를 살짝 둘러주고잘게 썬 양파를 넣어서 복아줍니다.양파위에 시금치를 넣어주고 숨을 죽여주세요.그리고 숨이 살짝 죽으면 우유를 부어주세요생크림이 없을경우엔 우유와 밀가루를 넣어주면 생크림 대용으로 좋습니다.믹서기에 볶은 시금치를 넣으시고믹서기로 좔좔 갈아줍니다 ㅎ 맛남의광장 믹서기로 유명하죠믹서기에 잘 갈리면 요런모양이 되는데 다시 팬에 부어주세요시금치 베이스 위에 생크림을 듬뿍 넣어주시고고소한 체다치즈를 넣으면서 계속 저어주시면!!
시금치 디핑소스가 완성됩니다~~..........
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