고집132 성수본점에서 느낀 성수동삼겹살의 진정한 맛!

고집132 성수본점 서울특별시 성동구 왕십리로8길 5 대영빌딩 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 성수동에서 돼지고기를 맛보고 싶어 친구와 함께 모처럼 외식을 하기로 했어요. 그리고 많은 사람들이 추천하는 고집132 성수본점에 방문하게 되었죠.

기대감에 부풀어 있는 마음으로 가게를 찾아갔습니다. 고집132 성수본점에 도착하자마자 먼저 느낀 것은 가게의 쾌적한 분위기예요.

이곳의 돼지고기는 제주도에서 직송된 신선한 고기라고 하니 믿고 먹을 수 있는 곳이죠. 특히성수동삼겹살이 유명하다고 들어서 더욱 궁금했어요.

직원들이 고기를 전문적으로 구워준다고 하니 기대가 더욱 커졌습니다. 우선 제주 숙성 쫄깃살을 시켰는데, 이게 정말 예술이었어요.

고기의 씹는 맛이 쫄깃하고 풍미가 가득하니 소주가 술술 들어갔습니다. 한 조각, 두 조각, 맛있어서 계속 손이 가더라고요.

그리고 고기와 함께 시킨 고집 막국수가 절묘한 조화였어요. 시원한 육수와 쫄깃한 면발이 돼지고기와 궁합이 정말 잘 맞는 ...