#굴무밥 안녕하세요! 딘곤듀 입니다^^ 얼마 전 시댁에서 김장을 했는데 어머님께서 굴을 나눠주셨어요.
어머님이 사용하시는 굴은 자연산 굴에 향도 진하고 맛도 엄청 맛있어서 냉큼 받아왔습니다^^ 며칠 전에 매생이 굴국밥도 먹고 김장할 때 굴 무침도 먹었으니 이제 굴밥을 먹을 때가 되었어요 ㅋㅋ 사실 굴밥은 처음 만드는 거라 많이 떨렸네요 ;;; 그래도 맛있게 잘 만들어졌기에 저의 방법과 아쉬웠던 점을 공유하려고 합니다^^ 그럼 고고!!!!!! 굴무밥 재료 2~3인분 굴 - 듬뿍 (그람 수는 모름 ㅜ) 무 - 작은 거 1/3 토막 새송이버섯 하나 (선택) 청양고추 - 2개 파 - 반 대 다진 마늘 -1 스푼 진간장 - 4스푼 조선간장 - 2스푼 맛술 - 1스푼 고춧가루 - 1 큰 술 참기름 - 반 스푼 매실액 - 반 스푼 깨 - 1 스푼 다시마- 2장 쌀 먼저 쌀을 불려줘야 해요.
저는 넉넉하게 1컵 반 사용했어요. 한 시간 이상 충분히 불려줍니다.
쌀을 불리는 동안 양념을 만들어요. ...
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