#고추장아찌다짐# 안녕하세요! 딘곤듀입니다^^ 오늘은 아주 매콤한 밥도둑 반찬을 소개하려고 합니다.
바로 청양고추장아찌 다짐인데요. 한번 만들어 놓으면 여러모로 활용도가 높아 가끔 집에서 생각날 때 만들어 놓곤 해요.
손질은 조금 오래 걸릴 수 있지만 의외로 간단하고 정말 맛있는 청양고추 다짐 요리~! 저의 간단 레시피를 소개해 드릴게요^^ 고추장아찌 다짐 재료 청양고추장아찌 - 60개 다진 마늘 - 한 줌 들기름 - 4 큰 술 구시다 - 반 스푼 (선택) 버섯가루 - 1한 스푼(선택) 선택 재료 대체 가루는 - 멸치가루와 다x다로 대체.
작년 김장 때 시어머님께서 주신 고추 장아찌입니다. 집에서 고기 구워 먹을 때 먹으려고 아껴뒀었는데 구워 먹을 일이 없었어요 ;; 그래서 맛있게 다짐으로 만들어 먹기로 했습니다.
사진에는 크게 보이지만 고추가 땡초라서 엄청 작은 청양고추 사이즈예요. 제가 딱!
좋아하는 고추 사이즈입니다. (매운 음식 사랑) 원하는 만큼 담아서 썰어줄 건데 꺼내면서...
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