무김치 레시피 안녕하세요!! 딘곤듀 입니다.
날씨가 점점 따뜻해지고 있어 기분이 참 좋은 날들인데요, 얼마 전 마트에서 싱싱한 무를 발견했어요. 그래서 어떤 음식을 만들어 먹을까 고민하다가 이번에는 보쌈도 해서 함께 먹을 겸 맛있는 무김치를 만들어봤습니다.
무김치는 보쌈에도 어울리지만 라면이나 밥반찬으로도 잘 어울려서 만들어 놓으면 순식간에 사라지는 마법 같은 요리 레시피입니다^^ 그럼 바로 만들어 볼게요! 보쌈 무김치 만들기 재료 무 - 큰 무 2/3 쪽파 - 5대 깨 - 1스푼 절일 때 재료 천일염 - 1 큰 술 쌀 엿 - 2 큰 술 (물엿 대체) 양념 고운 고춧가루 - 3 큰 술 설탕 - 2 큰 술 쌀 엿 - 1 큰 술 (물엿 대체) 참치 액젓 - 2 큰 술 반 다진 마늘 - 한 큰 술 미림 - 1 큰 술 매실액 - 2 큰 술 생강가루 - 1T 소금 - 1스푼 얼마 전 마트에서 사 온 무입니다.
크고 단단하니 정말 실해 보여서 메뉴 생각하지 않고 일단 구매해서 집으로 돌아왔어요...
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