https://www.porlery.com/app?type=cast&id=3666 [전화로 전하는] 휴직일기 : 대저토마토 일상 / 10분 달리기 STEPN - Ly 세상의 모든 이야기 www.porlery.com 대저토마토 선별이 있었다.
일주일에 4차례 정도 선별 중이다. 선별된 토마토는 도매상과 택배로 물량이 뿌려진다.
토마토를 담는 상자는 2.5kg. 완성된 상자에 담기만 하면 끝나는 게 아니라 펼쳐진 대저토마토2.5kg 상자를 한쪽을 먼저 테이프로 붙여서 토마토를 담고 다시 테이프로 포장하는 형태다.
부산에 내려와서 토마토 일을 돕는 비중 중 가장 많은 비중을 차지하는 것은 토마토 상자를 테이프로 포장하는 일이다. 토마토를 따는 일과 선별하는 일은 전문가인 부모님과 다른 분들이 맡는다.
물론 내가 할 수도 있겠지만 그보다 토마토 상자를 붙이는 편이 더 효율적이다. '구'라고 적힌 글자는 서울의 구리청과를 의미한다.
구리도매시장에 보내진 토마토는 경매를 통해 가격이 형성되고,...
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