오늘은 파나마 커피를 볶아 보았습니다. 구글지도에서 찾아보면..
멕시코와 브라질 사이 어디쯤 되는듯 합니다. 파나마는 게이샤(품종 : Geisha)이 유명한데요~ 게이샤는 생두 가격만해도 1kg당 17만원~ 30만원대까지 입니다.
그러하니.. 게이샤(Geisha)를 누가 공짜로 1kg 준다고 해도..
겁이나서 로스팅 하겠습니까? ㅎ 이번에 볶은 콩은 카투아이(Catuai)라는 품종입니다.
엄청 잘 볶은건 아니지만.. 맛이 있네요.. --------------------------------------------------------------------- 1.
생두정보 - 생두 : [Panama] SHB EP La Santa Reserva (파나마 SHB EP 라 산타 리제르바 워시드) - 가공 : Washed - 판매 : GSC - 가격 : 21,500원/1kg - 귤 / 그래놀라 / 아몬드크래커 / 호밀빵 2. 로스팅 정보 (kamel Cube Roaster (Gas Type-B...
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