‘’숲속의 버터"로 불리는 아보카도는 열대 과일이자 목본 오일 나무의 일종이구요. 열대 아메리카가 원산지이며 과피는 녹색, 황록색, 갈색,흑자색으로 칼라가 변해요.과육은 단맛과 신맛이 없고 버터맛과 비슷하며 과일중에는 보기 드물게 지질이 많고 칼륨과 카로틴이 많다.
아보카도는 단백질과 비타민 C도 함유한다. 또한 지질은 불포화 지방산이 80%이상 함유하여 영양적으로 매우 우수한 고에너지 저당 과일이다.아보카도의 식용 효과아보카도에 함유 된 불포화지방으로 식사중의 포화지방을 대체하여 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있고 변비 예방에 도움 된다.
아보카도의 잎은 우려서 마시면 간을 깨끗하게 하고 고혈압을 낮추며..........
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