전참시에 나와 화제인 조서형 셰프, ‘흑백요리사’, ‘장사천재’, ‘을지로 보석’ 이번엔 ‘여의도 요정’으로 또 한 번 관심을 모으고 있는데요. 조서형 가게 1호점 을지로보석과 2호점 여의도 요정, 인스타까지 알아볼게요.
조서형 셰프, 24살에 첫 식당? 진짜 장사천재 맞나요?
조서형 셰프는 1995년생이에요. 스물넷에 '을지로 보석'을 열었고 지금까지 7년째 '만석 행진' 중이죠.
코로나 시기에도 빈자리가 없었다고 하니까 정말 실력은 기본, 센스까지 겸비한 셰프예요. 게다가 정용진 회장도 직접 다녀갔다는 일화까지!
이쯤 되면 그냥 맛집이 아니죠. 한국 한식의 대표 아이콘이라 해도 과언이 아니에요.
을지로보석 서울특별시 중구 마른내로 11-10 3층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 '여의도 요정', 이름부터 특별해요 조서형 셰프의 두 번째 공간. '여의도 요정'은 고급 한식 주점을 모티브로 현대적으로 재해석한 식당이에요.
예약은 오직 '캐치테이블' 앱을 통해서만 가능해요. 자...
