잘 지내셨어요? 얼마 전부터 바질을 키우기 시작했는데 식집사 생활을 오래해봤지만 아직도 허브류 키우는 건 너무 어려워요ㅠㅠ 분갈이하고 좀 시들시들하길래 부랴부랴 수확하고 가지치기도 해줬어요ㅎㅎ 이렇게 풍성했던 바질인데 밖에 잠깐 뒀더니 너무 더웠나 봐요,, 살아남은 잎들이...
이것밖에ㅠ.ㅠ 여행 가기 전에 바질 잎 수확하고 잘 씻어서 냉장고에 넣어둔 뒤 나머지 재료들을 사 왔어요 화덕피자 집에 가면 항상 주문하는 마르게리따 피자를 만들어보려고요! 마르게리따 피자 만들기 재료 또띠아 또는 난 토마토소스 생모짜렐라 바질 잎 (참고로 저는 바질 잎 빼고 다 이마트에서 장 봄) 장 보다가 또띠아가 생각보다 너무 작아서 집에 있는 치아바타 빵으로 할까 엄청 고민했거든요..
근데 남자친구가 이게 더 맛있을 것 같다고 골라준 난이에요 한국 사람이니까 갈릭맛으로! 두 개를 겹쳐만들까 하다 폭이 너무 작아서 3원색 넉김으로ㅋㅋㅋ 모짜렐라 치즈는 생으로 사는 게 마르게리따의 포인트!
두께는 이 ...
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원문 링크 : 자급자족 마르게리따 피자 만들기
