간단 레시피 집에서 만드는 고급스러운 호두파이, 초보자도 가능!

호두파이 좋아하시나요? 저는 정말 좋아하는 디저트 중 하나인데, 밖에서 사 먹으려면 한 조각에 3,000~4,000원씩 하잖아요.

이번에 집에서 직접 만들어보니 만드는 방법도 간단한데 맛은 정말 고급스러워서 완전히 만족했답니다. 그래서 오늘은 여러분께 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 호두파이 레시피를 공유하려고 해요.

호두파이 재료 일부 준비 재료 쿠키 틀 또는 파이 틀 파이지 밀가루 120g 바삭한 파이지를 원하면 박력분, 폭신한 식감을 원하면 강력분을 사용하세요. 차가운 버터 50g 설탕 20g 소금 1g 물 또는 우유 또는 노른자 30ml 물: 바삭하고 깔끔한 식감입니다.

단, 반드시 찬물을 사용해야 버터가 녹지 않아요. 우유: 고소하고 부드러운 맛을 더합니다.

노른자: 파이지의 정석은 노른자로 만들어요. 풍미와 색감이 좋아집니다.

필링 호두 100g 계란 2개 시나몬 파우더 2g 설탕 60g 녹은 버터 20g 조청 또는 물엿 또는 올리고당 50g 호두 전처리 1. 호두 전처리...