마켓컬리 쇼핑하다 간장에 뿌려먹는 간장이 있길래 한 번 사봤어요. 요즘은 밥 잘 안 먹지만 예전에 밥, 계란 프라이 간장하고 참기름에 비벼 먹으면 맛있었는데...
집에 양조간장 밖에 없네요. 2~3가지 봤었는데 없어졌어... 다양하게 비교해보고 싶었는데 아쉽습니다.
집에 있는 간장은 무슨 간장인가 싶어서 검색해보다 알게 된 건데 샘표에서 나온 간장 종류는 양조*진*조선*맛*향신간장이 있네요. 간장의 종류와 용도별 간장 고르기 - 샘표 양조간장 색이 진하고 물같이 흐릅니다.
맛은 짜면서 끝에 춘장맛이 났습니다. 일본간장(일식 맛간장) 색이 옅습니다.
그리고 물처럼 흐르긴 하는데 양조간장에 비교하면 아주 살~~~짝 점성이 있는 듯한 느낌이 납니다. 맛은 양조간장에 비해 덜 짠 느낌인데 그래도 짭니다.
그리고 냉모밀에 찍어 먹는 쯔유 맛(일식 맛간장)이 나네요. 멸치 맛(?)
, 가쓰오부시 맛(?) 간장이라고 보면 될 듯합니다.
당연히 가쓰오부시가 들어가서 그런가? 계란 프라이 하고 보니 ...
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간장종류
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계란밥
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마켓컬리
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맛간장
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비교
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양조간장
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일본간장
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일식
원문 링크 : 국산 양조간장 vs 계란에 뿌려먹는 일본간장(일식 맛간장)
