에어프라이어와 전자레인지의 차이점

글 / 사진 Jacob 에어프라이어와 전자레인지의 차이점 [산업통상자원부 기자단으로서 제작했었던 기사를 바탕으로 포스팅합니다.] 에어프라이어와 전자레인지의 차이점!

다들 아시나요? 이미 우리에게 없어서는 안 되는 전자레인지 떠오르는 잇템, 기름 없이 튀기는 에어프라이어 도대체 이 둘은 뭐가 다른 것인지, 에어프라이어와 전자레인지의 차이점을 지금부터 살펴볼까요?

: 에어프라이어의 원리 에어프라이어는 내부에서 약 200도가 넘는 고열을 열선으로 만듭니다. 그 열선으로 만들어진 고열을 가두어 팬을 통해 내부에 빠르게 순환시켜 음식 겉면의 수분을 날려 겉은 바삭하고, 안은 촉촉하게 조리할 수 있는 원리입니다.

에어프라이어의 원리를 더 쉽게 설명드리면, 헤어드라이어의 원리를 생각하시면 좋습니다. : 전자레인지의 원리 모든 가정에 하나씩 있는 전자레인지는 마이크로파(Microwave)의 성질을 이용하여 식품을 가열하는 조리기구입니다. 즉, 고주파로 음식물의 분자를 심하게 진동시켜 발열을 일으키...