지난주에 받아본 쌀꽃 생막걸리 키트 언박싱 전에 패키징이 너무 예뻐서 마치 선물받은 느낌이어서 좋았다 집들이 선물, 생일 선물로도 센스있을듯 수제막걸리를 집에서 만들어 먹을거라곤 기대하지 않았는데, 이렇게 막걸리가루만 있으면 집에서도 프리미엄막걸리를 즐길 수 있다니 ! 쌀꽃 생막걸리키트는 이름처럼 진짜 ‘쌀’로 만든 프리미엄 생막걸리키트이면서도 진부한 막걸리맛이 아닌 참외향의 상큼하고 부드러운 막걸리라고 한다!
긴 말 없이 만들어보자 일단 준비한 용기에 생수를 담고 막걸리가루를 부어주면 사실 끝이다! 용기는 집에 있는 물병을 사용했고 물의 양에 따라 도수가 달라진다고 한다 일반적으로 막걸리 도수는 7도라 1리터의 물에 막걸리가루를 섞어주면 되고 좀 더 강한 도수를 원하면 물을 줄이고 약한 도수를 원하면 물을 더한다 나는 9도 정도가 적당할 것 같아서 750ml용기를 씀 수제막걸리를 프리미엄막걸리로 만들어주는 쌀꽃 생막걸리키트만의 비밀 하나 !
이렇게 진짜 쌀이 들어가있는데, 100%...
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원문 링크 : 막걸리만들기 원탑! 쌀꽃 생막걸리 키트 후기
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