22.10.04 목포카페인 파더스베이글 옥암점을 방문했어요~ 이 곳은 베/이/글 반죽부터 소스까지 일일이 수제로 모두 만드는 샌드위치 맛집이라고 알려진 곳이라 기대됐어요~ 제가 몇달전까지 제빵학원을 다녀보고 자격증을 따면서 빵을 계량을 거처 반죽부터 발효에 오븐에 굽기까지 얼마나 정성이 많이 들어가는지 알고서 접하게 되니 웬지 모르게 더 정성이 가득하게 느껴지고, 맛있게 다가오더라구요~ 저는 샌-드-위-치를 주문했지만 베.이.글.에 여러 종류의 크림치즈를 골라서 발라먹게끔 주/문/이 가능한 것 같아요! 더군다나 목포카페 파더스베이글은 매일 아침마다 손수 배양한 천연발효종을이용해서 굽는다고 하니 그 정성이 어마어마 할 듯 해요!
반오픈형 주방으로 손수 만드시는 모습을 볼수가 있었어요. 그래서 더욱 믿음이 가는 수제 샌드위치!!
매장자체는 외국풍이 느껴지는 건물이었고, 인테리어 역시 이국적인 분위기가 나서 좋았어요~ 곳곳이 보이는 빈병들로 인'테'리'어를 조화롭게 해놓은 모습도 보기 좋...
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원문 링크 : [목포카페] 베이글 샌드위치 맛집인 파더스베이글에서의 먹방
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