안녕하세요. 찐블리입니다.
오늘은 거대하고 속이 꽉꽉찬 3kg킹크랩을 직접 쪄봤어요. 너무커서 당황하고 말았지만 수산시장에서 손질 안한 킹크랩과 대하를 사와서 집에서 직접 쪄서 먹었답니다.
킹크랩찜 만드는법 #킹크랩찌는법#킹크랩손질하는법 1. 솔을 가지고 킹크랩을 여기저기 구석구석 닦아준다. 2.킹크랩 입쪽에 짠물을 빼주고 입부분을 칼끝으로 꾹 꾹!
눌러준다. 3.킹크랩을 들어주면 킹크랩 안에 있는 짠물이 나온다. 4.킹크랩 발끝도 잘라서 짠물을 빼준다. 5.냄새제거를 위해 냄비에 물을 채운 후 청주 또는 소주를 냄비에 반컵 넣어준다. 6.생레몬 얇게 슬라이스해서 잘라서 킹크랩과 같이 넣어 쪄준다. (레몬 또는 레몬쥬스도 상..........
오동통한 대하찜 탱탱하게 속이 꽉찼던 킹크랩찜만들기에 대한 요약내용입니다.
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