eka天物 상하이 브런치 추천 Flippers 플리퍼스 – 수플레 맛집

상하이 eka天物 안에 있는 Flippers는 일본 도쿄에서 시작된 수플레 팬케이크 전문점이에요. 일본 본점을 비롯해 싱가폴, 홍콩, 대만, 미국에도 있고 한국에서도 핫하더라구요?

몽글몽글한 팬케이크 비주얼로 유명해서, 디저트 좋아하는 분들 사이에선 꽤 잘 알려진 곳이죠. 저는 eka에 갔다가 비오는 날의 샛 노란색이 너무 이뻐서 이끌리듯 들어갔어요.

노란색 간판이 따뜻하고 아늑한 느낌이에요. 내부는 엄청 크지 않지만 정돈되어 있고, 창가 쪽 자리가 분위기가 특히 좋아요.

그래서 저도 창가 쪽 자리에 앉았어요. 오픈형 키친이라 다 볼 수 있고, 오픈한지 그리 오래되지 않아 그런지 대체적으로 깔끔하고 인테리어 분위기가 따뜻하고 이뻐요.

주문한 메뉴는 플레인 수플레 팬케이크와 살몬 에그 베네딕트! 시원한 커피가 마시고 싶었던 저는 아이스 라테 하나, 남편은 따뜻한 라테 하나 이렇게 주문했어요.

수플레 팬케이크는 주문 후 바로 구워서 나와요. 저희는 딸기와 블루베리가 올라간 수플레를 주문...