청명한 여름날 본가나들이 고기파티 등갈비구이, 양념등갈비찜, 목살구이 이번 주말, 무더운 날씨를 뚫고 오랜만에 본가에 다녀왔어요. 햇빛은 쨍쨍했지만, 하늘은 맑고 푸르러서 괜히 기분도 더 좋아지더라고요.
가는 길에 한강이랑 남산타워가 한눈에 들어오는 뷰가 너무 예뻐서 찰칵 무더운 여름이지만 미세먼지 없이 청명한 파란 하늘이 꽤 멋진 것 같아요. 집에 도착했는데, 오잉?!
현관 처마 밑에 제비둥지가 두 개나 생겨 있더라고요. 엄마 말로는 봄부터 짓기 시작하더니, 요즘엔 새끼들이 나와서 꽤 시끌벅적하대요.
요즘 보기 힘든 제비, 뭔가 새롭고 정겨운 풍경이었어요 한곳에 3마리, 다른 한곳은 5마리가 있었어요 ㅎㅎ 본가의 하이라이트는 역시 맛있는 저녁 식사! 코스트코에서 등갈비랑 돼지고기를 사다가 제대로 구워먹었어요.
등갈비구이 코스트코 등갈비랑 야채믹스로 만들었어요! 등갈비는 에어프라이어 200도 40분 (20분씩 앞뒤로) 야채는 올리브오일로 구웠어요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 너무 ...
