갑상선 기능 항진증에 걸린 후 두번째로 제가 피했던 음식은 바로 밀가루랍니다. 밀가루는 정말 수많은 음식에 들어가기 때문에 처음에는 밀가루를 먹지 않는게 가능해?
라는 의문이 들더군요. 즐겨먹는 과자, 빵, 튀김, 국수, 돈가스, 부침개 등등 거의 모든 먹거리에 밀가루가 들어가잖아요.
그래요. 저는 아래 사진처럼 맛깔난 크림치즈 스파게티를 더 이상 즐길 수 없게 되었답니다.
갓 구운 베이커리도... 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 튀겨낸 안심 돈가스도...ㅜㅜ 그럼에도 불구하고 이것만큼은 확정적으로 말씀드릴 수 있으니 어쩌겠어요.
힘들어도 끊어 내야지요. 면역계 질환이 생기면 밀가루 음식부터 끊는 것을 강력하게 권장한답니다.
갑상선 기능 항진증 뿐만 아니라 모든 면역계 질환에는 밀가루가 치명적이라는 것 다 아시죠~? 그 이유는 바로 장 때문이에요~ 밀가루 속 글루텐이 위장관에 가스를 만들고 내벽을 지속적으로 자극해서 상처를 내죠.
장벽이 약해지고 점막이 얇아져서 결국은 장누수가 일어난다고...
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원문 링크 : 장누수 증후군, 이것이 원인이었다니!!