안녕하세요 동동커플입니다 오늘은 인천 신포시장맛집 원조신포닭강정 feat. 닭강정으로 유명한 집을 포스팅해보겠습니다 화 - 금 10:30 ~ 20:00 토 - 일 10:00 ~ 20:00 월요일 정기휴무 단, 월요일이 공휴일인날은 정상영업 라스트오더 19:30 포장 라스트오더 20:00 신포시장 대표 먹거리 원조신포닭강정 인천 근대화의 중심이었던 신포시장에 처음 신포통닭이라는 이름으로 시작하여 80년대에 양념통닭 메뉴를 추가하였으나, 매장에서 드실 때와 다르게 포장해가면 닭이 퉁퉁 불어 바삭한 맛이 사라지는 것 같아 바삭한 식감을 위하여 물엿을 넣고, 달다는 의견때문에 고추가루를 곱게 분말로 이용!
또 텁텁하지않게 상큼한 맛을 위한 청양풋고추도 같이 첨가! 많은 시행착오 끝에 지금의 레시피로 이어지고 있습니다 닭강정은 원조신포닭강정 인천국제시장 신포시장 ㅎ 여기는 모르는사람 아마 없을거에요 ㅎ 원조신포닭강정입니다 !!
포장하려면 무려 20분이상은 기달려야 먹을 수 있어요 항상 여기는...
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