라테아트는 어떻게 만들어지는 것일까 안녕하세요~! 최근 친구랑 카페에 커피를 마시러 갔다가 정말 멋집 라테아트를 보게 되었는데 순간 라테아트는 어떤 원리로 만들어지는지 궁금해져서 이번 포스팅을 준비해 보았습니다.
:D 라테아트의 정의와 기원 라테아트란 라테(Latte_이탈리아어)와 아트(Art_아트)의 합성어로, 바리스타가 에스프레소를 기본으로 하는 음료에 우유 거품을 이용해 그림을 그리는 예술적 행위를 일컫습니다. 커피의 미각적, 후각적인 즐거움에 시각적인 아름다움을 더한 커피 데코레이션의 한 종류로, 1660년경 중국에 파견된 네덜란드 외교관이 차에 우유를 넣어 마시는 중국 사람들을 보고 '카페라테'가 탄생하게 됐다고 해요~!
라테아트(Latte Art)의 3가지 요소 크레마, 우유 거품, 바리스타의 기술 바리스타들이 손님들에게 짧은 시간 안에 보여줄 수 있는 기술을 찾다가 발견하게 된 라테아트에는 3가지 요소들이 있는데요~! 바로 에스프레소의 크레마, 기포를 일으켜 만든 우유 ...
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원문 링크 : 라테아트는 어떻게 만들어지는 것일까
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