[연희동 근본 맛집] 흑백요리사 정호영 셰프의 우동 성지! ‘우동카덴’ 인생 면발 영접 후기

안녕하세요! 오늘도 맛있는 행복을 찾아 떠나는 여러분의 맛집 가이드입니다.

오늘은 정말 기대하고 기대하던 곳을 다녀왔어요. 바로 '냉장고를 부탁해'와 최근 '흑백요리사2'에서 엄청난 활약을 보여주신 일식 대가, 정호영 셰프님의 우동 전문점 서울 우동카덴입니다!

우동 하나로 서울 서대문구를 평정했다는 이곳, 과연 소문대로 '근본'이 남다른지 제가 직접 확인하고 왔습니다. 지금 바로 보실까요?

매장 개요: 연희동에서 만나는 일본 현지의 맛 위치 및 분위기 서울 서대문구 연희동에 위치한 우동카덴은 외관부터 '나 맛집이야'라고 말하는 듯한 포스가 느껴져요. 내부에 들어서면 활기찬 오픈 키친에서 셰프님들이 면을 치고 튀김을 튀기는 모습을 볼 수 있어 눈부터 즐거워진답니다.

깔끔한 우드톤 인테리어 덕분에 정갈한 일본 식당에 온 기분이었어요. 웨이팅 및 회전율 워낙 유명한 곳이라 웨이팅은 필수지만, 걱정 마세요!

이곳은 테이블 회전이 정말 빨라요.주문과 동시에 조리가 신속하게 이루어지...