안녕하세요! 전국 방방곡곡의 진짜 '근본' 있는 맛집만을 찾아다니는 여러분의 다정한 이웃, 근본수집가입니다. ️️
오늘은 강원도 평창군 대화면에서 찾아낸, 그야말로 치킨의 정석을 보여주는 곳을 소개해 드리려고 해요. 공기 좋고 물 맑은 평창에서 제대로 된 치킨 한 마리 뜯고 싶다면 무조건 여기입니다!
평창 대화의 숨은 진주, bhc 평창대화점을 가다! 강원도 특유의 정겨운 시골 풍경 속에 세련된 건물이 하나 눈에 띄더라고요.
바로 'bhc 평창대화점'입니다. 낮에는 평화로운 산 배경이 멋지고, 밤에는 은은한 조명이 켜져서 분위기까지 맛집인 곳이에요.
제가 이곳을 '근본' 맛집으로 인정한 첫 번째 이유는 바로 압도적인 청결함이에요. 가게에 들어서자마자 환한 LED 조명 아래 반짝이는 바닥이 인상적이었는데요.
더 놀라운 건 조리장 내부가 훤히 보이는 커다란 창문이었어요. 사장님께서 위생에 얼마나 자신감이 있으신지 느껴지시나요?
깨끗하게 관리되는 조리 과정을 직접 눈으로 확인하니 믿음이...