[속초 맛집] 속초까지 가서 웬 고기? 먹어보니 납득되는 '숙성'의 깊은 맛, 고기원칙 후기

안녕하세요! 맛과 멋의 근본을 찾아다니는 '근본수집가'입니다.

오늘은 강원도 속초에서 진정한 고기 맛의 '원칙'을 지키고 있는 곳을 다녀왔어요. 속초 하면 회만 생각하시겠지만, 현지인들은 물론 여행객들의 입맛까지 사로잡은 숙성 삼겹살 맛집, 고기원칙 속초점을 소개해 드릴게요!

기다림 끝에 만나는 숙성의 미학, 고기원칙 속초점 밤공기가 선선한 속초의 저녁, 환하게 불을 밝힌 '고기원칙' 간판이 눈에 들어왔어요. 이곳의 슬로건인 '숙성, 기다림의 원칙'이라는 문구에서부터 고기에 대한 진심이 느껴지더라고요.

매장 정보 및 분위기 위치: 강원 속초시 (예약문의: 033-636-3574) 영업시간: 오후 16:00 ~ 자정 24:00 특징: '안심식당' 인증 매장으로 위생 걱정 제로! 깔끔하고 모던한 인테리어에 아기 의자까지 구비되어 있어 가족 외식으로도 딱이에요.

매장 내부에 들어서면 "숙성이라 맛있다"라는 네온사인이 반겨주는데, 정말 그 말대로 고기 전용 숙성고에서 정성껏 보관된 고...