[원주 맛집] 한 입 베어물면 감탄만 나오는 카이센동·돈카츠 맛집 호이시 방문기

원주 혁신도시 골목에 위치한 일본 가정식 전문점 호이시 원주점은 차분한 초록 어닝과 간판에서부터 군더더기 없는 정성이 느껴진다. 매장 앞의 대표 메뉴판 스탠드가 들어가기 전 기대감을 불러일으키고, 내부로 들어서면 따뜻한 우드 톤과 은은한 조명으로 차분한 분위기가 형성된다. 오픈형 주방이 보여 위생과 조리 면에서 신뢰가 크고, 테이블마다 태블릿 메뉴판이 설치되어 있어 편리하게 주문할 수 있다.

상세 정보로는 강원 원주시 양지뜰3길 19-2 1층에 위치하고, 영업시간은 11:00~20:00이며 매주 일요일이 정기휴무다. 주요 메뉴로 카이센 가정식, 돈카츠 가정식, 스테이크 가정식 등이 있으며, 정갈한 1인 트레이 구성과 모던한 내부 분위기가 특징이다. 데이트 및 혼밥에 최적화된 공간 구성이 돋보인다.

본격 미식 리뷰의 핵심은 카이센 가정식과 돈카츠 가정식이다. 카이센 가정식은 두툼한 참치와 연어, 생새우가 메인 접시를 채우고, 참치는 차가움이, 연어는 고소함이 돋보이며, 감태와 함께 먹으면 바다 향이 강화된다. 전복 밥 위의 전복은 내장의 진하고 짭조름한 맛이 밥과 어우러져 풍미의 포인트를 이룬다. 사이드로는 치킨 가라아게와 고등어구이가 해산물과 육류의 균형을 잘 맞춘다.

돈카츠 가정식은 바삭한 생등심 돈카츠 위에 큼직한 왕새우 튀김이 올려져 있고, 두툼한 고기가 질기지 않게 부드럽다. 돈카츠를 찍는 타르타르 소스와 제공되는 미니 카레 소스가 깊은 감칠맛을 더한다. 함께 제공되는 연두부, 미소된장국, 오이 샐러드가 기름진 입안을 정리해 주며, 마지막으로 요거트 디저트가 깔끔한 마무리를 완성한다.

방문 목적별 추천으로는 연인의 데이트, 점심의 격식 있는 자리, 혼밥의 집중 미식까지 다양한 상황에 어울린다. 식재료의 본연 맛을 정갈한 한 상에 담아낸 점과 공간이 주는 편안함이 어우러져, 일본 가정식의 정통성과 근본을 체험하게 한다. 원주에서 제대로 된 일본 가정식을 찾는 이들에게 재방문 의사가 높다.

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[원주 맛집] 한 입 베어물면 감탄만 나오는 카이센동·돈카츠 맛집 호이시 방문기

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