요즘 날씨가 따뜻해지면서 입맛도 슬슬 살아나고 있죠? 이럴 때 딱 생각나는 게 바로 제철 음식인데요.
최근에 두쫀쿠같은 디저트 유행이 지나고, 이제는 몸에 좋은 건강식이 다시 반격하는 추세더라고요! 저도 그 흐름에 발맞춰서 아주 특별한 메뉴를 가져왔답니다.
오늘 제가 소개해 드릴 메뉴는 바로 양푼에 슥슥 비벼 먹어야 제맛인 강호동 봄동비빔밥 레시피예요. 조상님들의 지혜가 담긴 제철 요리만큼 우리 몸에 보약인 것도 없잖아요?
제가 직접 만들어보고 감탄한 그 황금 손맛, 지금 바로 공유해 드릴게요! 아삭함이 살아있는 재료 준비 가족들과 든든하게 한 끼 해결하기 딱 좋은 분량이에요.
재료부터 꼼꼼하게 챙겨볼까요? 봄동 300g, 따끈한 밥 2공기, 계란 4개 부재료: 식용유(계란후라이용), 생들기름, 깨소금 듬뿍!
황금 양념장: 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 액젓 1.5큰술, 간장 1큰술, 황설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 식초 0.7~1큰술(취향껏!), 참기름 1큰술, 깨소금 1큰...
