분당 야탑 맛집 시골양지곱창 야탑 곱창 내돈내산

시골양지곱창 경기 성남시 분당구 장미로 86 이코노샤르망 109호 ️영업시간 월~토 : 16:00 ~02:00 매주 일요일 정기휴무 031-781-0460 분당 야탑역 먹자골목 초입에 자리한 시골양지곱창. 20년이 넘도록 한자리를 지키고 있는 이 집은 그 오랜 세월만큼이나 깊은 맛의 비밀을 간직하고 있다. 야탑역에서 오랜만에 지인들을 만났다.

뭘 먹을까 고민하며 골목을 걷다가, 갑자기 코끝을 자극하는 고소하고 진한 냄새에 이끌려 발걸음이 자연스럽게 향했다. 아, 이 냄새!

바로 이거였다. 곱창은 못참지...

냄새에 이끌린 곳이 이곳 사장님의 정성이 담긴 초벌 구이의 마법 #시골양지곱창 가장 큰 특징은 바로 사장님이 직접 입구에서 해주는 초벌 구이다. 주문과 동시에 사장님께서 직접 초벌로 구워주는데, 이때 나는 냄새가 정말 장난이 아니다.

지나가는 사람들도 모두 고개를 돌릴 정도로 진한 고기 향과 양념의 조화가 환상적이다. 시골양지곱창 초벌실 이 초벌 과정을 거친 곱창은 테이블에서 ...