안녕하세요 나나난이에요~ 오늘은 해운대 부우사안 갔다가 너무 맛있어서 리필해서 먹었던! 밑반찬으로 나왔던 샐러리 장아찌!
샐러리 양파 장아찌를 만들어봤어요 적당히 짭짜롬하면서도 샐러리의 향긋함과 아삭한 식감이 너무 아름다운.. 샐러리 양파 장아찌의 매력에 여러분도 빠져보시길 바라며 !!!
오늘도 완성품 사진으로 시작해 보겠습니다 한입에 먹기 좋은 크기로 자른 샐러리와 양파.. 만들어놓고 3일 정도를 숙성시켜야 해서 기다리는 동안 아주...
초조했답니다 샐러리 한 봉투 다 사용해서 만들었는데 일주일 만에 한 통 다 먹어버린.... 너무 맛있는 샐러리 양파 장아찌 만들기 재료 샐러리 한 봉지 (약 5~7대) 양파 2개 고추 조금 (4~5개) 종이컵 기준이에요!
설탕 1 진간장 1 물 2 식초 1.5 (1 + 1/2) 소주 1/3 장아찌용 간장부터 만들어볼게요~ 끓일 때 식초랑 소주를 넣으면 식초 특유의 새콤한 맛과 소주의 알코올이 모두 날아가기 때문에 식초와 소주는 끓인 후에 넣어줄...
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샐러리양파장아찌
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원문 링크 : 아삭한 식감과 입맛 돋우는 향의 샐러리 양파 장아찌 만들기
