1인분도 완벽한 참치 한상! 홍대입구역에서 맛집 찾다가 ‘홍정기참치’로 갔는데, 진짜 여긴 제 인생 참치 맛집이에요.
몰타섬 지역에서만 잡히는 참다랑어만 100% 사용한다고 해서, 품질이 다르다더니 정말 인정! 입에 들어가자마자 사르르 녹는 참치… 이건 꼭 드셔보셔야 해요.
직접 만나본 사장님의 경력! 일식 경력만 30년이라는 시상 셰프 출신 사장님이 직접 운영하세요.
해동 기술이나 참치 손질, 그리고 사이드 메뉴 하나하나까지 모두 직접 하시더라고요. 사장님 실력은 참치 맛으로 바로 느껴질 정도였어요.
손님분들이 다들 한입 드시고 "와, 이거 진짜 맛있다!" 하시는 게 너무 공감됐어요.
사이드 요리도 퀄리티 미쳤어요! 참치도 물론 맛있지만, 사이드 요리가 직접 개발하신 메뉴라서 정말 특별해요.
보통 참치집 가면 사이드는 그냥저냥인데 여긴 다르더라고요. 특히 초밥 메뉴는 어린아이들도 먹기 좋게 잘 만들어서 가족 단위 손님들에게도 딱이에요.
소규모 모임도 문제없어요! 홍대입구역 2번 ...
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연남동맛집
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홍대참치
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홍대입구역초밥
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원문 링크 : 홍대입구역맛집 제대로 된 참치 홍정기참치
