회사 끝나고 친구들이랑 갈만한 맛집 찾고 있었는데, 가산디지털단지역 근처에서 딱 발견한 문정곱창! 회사 근처라 접근성도 너무 좋았어요.
문정곱창, 이름값 하는 맛집 여기는 특히 곱창 특제소스가 미쳤어요. 손님들이 이름을 지어줬다는 소스인데, 이 소스만 있으면 곱창 맛이 두 배, 아니 세 배로 업그레이드된 느낌!
곱창뿐만 아니라 전골도 엄청 맛있어요. 전골집만 따로 차려도 될 정도라니까요?
신선도가 생명인 곱창 독산동 우시장에서 바로 공수한 신선한 곱창만 사용한대요. 철저히 손질해서 잡내 1도 없고, 신선도가 끝내줬어요.
곱창, 막창, 대창까지 다 너무 신선해서 뭐 하나 빠지는 게 없었어요. 부추랑 대파로 풍미 업 곱창 먹으면서 옆에서 같이 구운 부추, 대파, 팽이버섯이 정말 예술이에요.
느끼함도 딱 잡아주고, 풍미가 두 배로 살아나는 느낌! 곱창만 먹으면 살짝 느끼할 수도 있는데, 이런 조합은 정말 신의 한 수였어요.
회사 회식 장소로 딱 직원분들도 너무 친절해서 기분 좋게 식...
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원문 링크 : 문정곱창 가산맛집 직장인 필수 회식 맛집
