[홍대/일식] 니시무라멘 연남본점_치즈 솥밥과 고추기름이 잘 어우러지는 신기한 퓨전 라멘

서울 마포구 동교로 265 4층 홍대입구역 3번 출구 ️ 주차 불가 월, 화, 목 11:00 - 15:30 / 금, 토, 일 11:00 - 20:00 (15:30 - 17:30 브레이크 타임) / 수 휴무 0507-1494-1389 캐치테이블 예약 ️ 2025.06.28 🏻🏻 🏻이곳은 상수씨가 찾아온 라멘 맛집인데 최초 퓨전 부분 미슐랭 원스타를 받은 후쿠오카의 니시무라타카히토 셰프가 서울에 오픈한 곳이라고 한다. 캐치테이블로 예약할 수 있는데 우린 까먹고 있다가 가게 앞에서 그냥 현장 웨이팅으로 걸어두고 좀 기다렸다.

생각보다 많이 기다린 것 같지는 않은데 한 40분? 기다렸던 것 같다.

🏻운이 좋아서 그런지 12시 정각에 도착한 저희가 예약할때는 대기 9팀 이었는데 30분 이후로는 19팀 넘게 웨이팅이 생겼습니다. 메뉴판 🏻이미 주문은 한 상태여서 따로 주문할 필요는 없었지만 메뉴판도 놓여있고 테이블이 긴 바 형태로 되어있어서 되게 정갈하고 차분한 느낌이었다. ...