연신내 이자카야 참새식당에서의 특별한 만찬 - 숙성회와 모듬 튀김, 그리고 조선주조사 청주

최근 지인과 함께 연신내에 위치한 '참새식당 스즈메'를 방문하여 특별한 저녁을 즐겼습니다. 이곳은 숙성회와 다양한 튀김 요리로 유명한 이자카야로, 아늑한 분위기와 정성스러운 요리로 손님들의 발길을 사로잡고 있습니다.

가게는 연신내역에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있어 접근성이 좋습니다. 외관은 소박하면서도 따뜻한 느낌을 주며, 내부는 아담하지만 깔끔하게 정돈되어 있어 편안한 식사 시간을 보낼 수 있었습니다.

메뉴판을 살펴보니 당일 숙성된 모듬회와 다양한 튀김 요리가 눈에 띄었습니다. 저희는 '당일숙성 모듬회 중'(45,000원)과 '모듬튀김'(18,000원)을 주문하였고, 여기에 '조선주조사 청주'를 곁들였습니다.

먼저, 샐러드가 기본으로 제공되었습니다. 모듬회는 신선한 재료를 사용하여 당일 숙성된 만큼, 각 생선의 풍미가 잘 살아있었습니다.

특히 참다랑어 뱃살은 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품이었습니다. 회와 함께 제공된 간장과 와사비는 맛의 조화를 더욱 돋보이게 해주었습니...