해목 롯데월드몰점/잠실 히츠마부시 장어덮밥 솔직후기

부산에서 아주아주 유명하다는 해목! 친구 덕분에 잠실 롯데월드몰 점에 가봤다.

예약 / 대기방법 해목 롯데월드몰점 예약은 안되고 테이블링에서 대기를 걸 수 있다. (캐치테이블은 없음) 평일 저녁 6시 30분쯤 테이블링 들어가니 대기 13번이었다. 10팀 줄어드는데 20분정도 걸렸고, 대기순서는 원하는 순서로 최대 3번 미룰 수 있다.

생각보다 대기가 금새 줄어서 2번 미뤘다. 대표메뉴 히츠마부시 40,000원 특히츠마부시는 59,000원이었는데 메뉴판 그림으로만 봐도 양이 많아보였다.

서빙하시는 분이 먹는 법을 알려주신다. 주걱으로 4등분해서 1덩이씩 나눠서 반찬이랑 먹고, 오차즈케 물이랑 말아서 먹고 하라고 했는데 오차즈케 호리병 개뜨거움 ㅋㅋㅋㅋ 어떻게 잡으라는거야ㅋㅋㅋ 앗뜨거 하면서 부어먹었다.

장어에 숯불향 가득해서 왜 유명한지는 알겠다! 간이 알맞은 숯불구이 장어맛 특으로 안시켜도 양이 많았고, 간도 알맞고 정갈하게 한상 나왔다.

생선을 녹차물에 담가서 말아먹는게 상상이 안...