부산 파라다이스 사까에 철판코스 런치 내돈내산

파라다이스 호텔 부산 사까에 한우 테판야끼 내돈내산 후기 해운대 파라다이스 호텔 3층에 있는 사까에 ️가격 철판코스 주중 런치 130,000 주중 디너, 주말, 공휴일 230,000원 예약은 1타임당 12명까지 가능! 테판야끼 시작 시간인 12시로 예약했는데 시작할 때는 쉐프님 1분과 우리만 있었다. 30분 뒤쯤 쉐프님이 한 분 더 오시더니 곧 다른 손님들이 왔다. 1팀당 1분이 요리해주시는 것 같다.

행거가 하나 있어서 겉옷을 걸어두고 편하게 먹을 수 있다. 음료 메뉴판 런치 드링크는 가벼운 주류 위주였고 논알콜 칵테일이나 탄산음료도 있다.

맥주 1잔씩 주문해서 같이 먹었다. 오늘의 재료들 매번 사용하는 재료가 달라서 그런지 정해진 메뉴는 따로 없는 것 같았다.

제철 식재료를 사용하고, 계획대로 구하지 못하는 날에는 다른 걸로 바꿔서 구성이 달라진다고 한다. 복샤브 복어뼈를 우린 육수에 살짝 익힌 복어.

찍어먹을 폰즈소스와 같이 나온다. 복어는 참복어를 사용했고 육수가 깔끔해서 ...