이 콘텐츠는 식품의약품안전처의 제작지원을 받아 제작되었습니다 식재료 포장지를 보면 익숙한 HACCP 마크가 눈에 띄죠? 구입하는 소비자 입장에서 식약처가 관리하는 식품안전기준을 통과했는지 늘 체크하게 돼요 그런데 여기서 한 단계 더 진화한 스마트 HACCP 이 있다는거 알고 계신가요!
스마트 HACCP 이란? 스마트 HACCP은 기존 안전관리인증기준인 HACCP에 IoT, 센서, 빅데이터 같은 첨단 기술을 더한 시스템이에요 기존 HACCP이 작업자가 직접 기록하고 관리하던 방식이었다면 스마트 HACCP은 자동으로 실시간 기록하고 모니터링까지 가능하게 만들었어요 식품안전을 더욱 철저하게 지킬 수 있다는 점에서 안전한 먹거리를 중요하게 생각하는 소비자라면 안심하고 구매할 수 있겠죠!
식품의약품안전처에서도 스마트 HACCP 도입을 적극 확대하고 있다고 해요 그래서 제품을 구입할때 스마트 HACCP 식재료는 믿고 구입하게 되더라구요 우리가족 간식인 육포도 스마트 HACCP 제품이에요! 집에...
원문 링크 : 안심 스마트 HACCP으로 관리된 먹거리 레시피
