안녕하세요! 오늘은 오락가락하는 종잡을 수 없는 기온 차이에 콧물을 흘리기 시작하는 우리 쮸니를 위해 유아식국으로 황태뭇국을 끓였답니다^^ 영양이 풍부해 요즘 같은 날씨에 아이들 면역력에 아주 좋아요 : ) 효능 단백질이 많기로 유명한 황태.
숙취해소에도 좋지만 영양가가 매우 높아 어르신과 아이들에게 좋아요. 단백질, 칼슘, 철분, 비타민A, B, B1, 트립토판 성분이 풍부해 피로회복에도 좋으며 기억력 증진에도 도움을 준답니다.
비타민A와 칼슘은 눈 건강과 뼈에 좋아요️ 궁합 달걀, 들기름 재료 준비 황태채, 무, 계란, 들기름을 준비해 주세요. 엄마의 선택에 따라 계란과 들기름은 생략하셔도 좋아요^^ 2.
손질하기 황태는 물에 넣어 불려주세요. 불리는 시간은 하시는 분마다 차이는 있지만 저는 무를 손질하는 시간 동안 담가놓았어요.
대략 20분 정도 소요된 것 같아요. 불린 뒤, 손으로 훑어서 잔가시를 제거해 주세요.
아기가 먹을 거니 꼭! 꼼꼼히 확인해 주세요.
그리고 가위로 ...
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원문 링크 : 유아식 황태뭇국 끓이기, 아이들 면역력에 좋아요!
