깐밤 보관법 삶은밤부터 찐밤까지

종류별 깐밤 보관법 총정리! 안녕하세요, 토끼똥이에요 저는 밤을 참 좋아하는데요 그냥 껍질 통째로 보관할 때보다 껍찔 깐 생밤이나, 삶거나 굽거나 찐 뒤에 훨씬 빨리 상하기 쉬워서 항상 보관에 신경쓰고 있어요 껍질을 까면 그 순간부터 수분이 빠지고, 공기랑 닿으면서 산패나 곰팡이가 생기기도 하거든요 조리법에 따른 보관법은 아래와 같아요 1.

생으로 깐밤, 설탕물 껍질을 깐 생밤은 상온에 두면 조리한 것보다 더 빨리 상해요 빨리 먹거나 냉장,냉동보관이 필수에요! 키틴타올로 물기를 제거해서 밀폐용기로 담은 후 냉장고에 넣어주세요 냉장에서도 최대 1~2일 안에는 먹는 게 좋아요 조금 오래 두고 싶다면 냉동보관하세요!

먹을 양씩 나눠 지퍼백이나 밀폐용기에 담고, 공기를 최대한 빼서 냉동하면 2~3주 정도 괜찮아요 먹을 때는 자연해동 후 전자레인지 10~15초 정도 살짝 데워서 먹으면 촉촉함이 살아나요 설탕물은 이용하는 방법도 있어요 설탕이 살균, 변색 억제, 수분 유지 역할을 해요! 설탕물...