슈톨렌 뜻 보관법 적정 온도, 먹는법까지 정리! 연말이 되면 베이커리에서 자주 보이는 빵이 있어요겉에 흰 가루가 듬뿍 묻어 있어서 처음 보면 달기만 할 것 같지만, 먹어보면 생각보다 묵직하고 깊은 맛이 나는 빵, 바로 슈톨렌이에요 일반 빵이랑은 좀 달라서 보관법이나 먹는 법이 궁금해지는 빵이에요 한 번 정리해 볼께요!
목차 뜻 어떤빵? 슈톨렌 보관법, 적정온도 보관 정리 먹는법 알아두면 흥미로운점 슈톨렌 뜻 독일어 Stollen에서 나온 말이에요 원래 뜻은 길쭉한 덩어리, 기둥처럼 생긴 형태를 말해요 그래서 이 빵의 이름도 특별한 의미보다 모양에서 그대로 온 이름이에요 길게 만들어 가운데가 볼록한 형태가 특징이라 이름이 자연스럽게 붙었다고 보면 돼요 슈톨렌은 어떤 빵?
식빵이나 단과자처럼 가볍게 먹는 빵은 아니에요 반죽에 버터가 많이 들어가고, 건포도나 오렌지필 같은 말린 과일, 아몬드 같은 견과류가 듬뿍 들어가요 마지팬이 들어간 버전도 많고, 지역이나 베이커리마다 재료 조합이 조금...
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